August 30th, 2017

Лишь бы задница не слиплась!


А знаете, товарищи, что такое медовуха? О! Вы и не знаете. Это напиток слаще меда, пьянее, чем вино!
Медовуха – напиток, имеющий богатую историю и глубокие национальные корни. На Руси медовый напиток сначала назывался просто «мёд». Готовился он путем медостава («ставленный мёд» от 5 до 20 лет перебраживался в зарытых в землю дубовых бочках). С XI в. наряду с методом медостава использовался метод варения, благодаря которому напиток получали уже через месяц, однако мёд приходилось стерилизовать кипячением. А к XV в. медостав был практически вытеснен медоварением. В XIX в. появилось и новое название национального напитка – медовуха. Его использовали при ритуалах рождения и обрядах поминовения, на крупных семейных праздниках, при встрече гостей.

Издревле суздальские пчеловоды делали медовуху из излишков меда, передавая старинные рецепты из поколения в поколение. Она отличалась необычным вкусом и могла иметь достаточно высокую крепость. Благодаря содержанию меда, она считалась даже лечебным напитком.

Промышленное производство медовухи началось в конце 1960-х годов, когда на окраине Суздаля появился первый медоваренный завод. В годы «перестройки» завод закрылся, но в середине 1990-х его восстановили московские предприниматели. Почти двадцать лет «Суздальский медоваренный завод» является чуть ли не единственным производителем медовухи в центральной полосе России. Он выпускает медовуху разной крепости, в том числе, безалкогольную для детей. В приготовлении медовухи используются разные пряности и растительные добавки – мята, липа, калина, малина, корица, шиповник, можжевельник, сосновые почки и даже перец. В дегустационном зале в стиле царских палат (Торговые ряды) туристы могут увидеть интересное представление с детальным рассказом об истории и рецептуре суздальской медовухи.
И вот!
Дата проведения: в 2017 году – 8-9 сентября
Место проведения: Суздаль
Фестиваль Медовухи! Звучит-то как!
И где... в старинном Суждале. На земле Владимирской.
Г. СУЗДАЛЬ ТОРГОВАЯ ПЛОЩАДЬ; 08.09.2017 - 09.09.2017
Фестиваль «МедовухаFest» - это превосходная медовуха, десятки уличных версий лучших гастрономических ресторанов с русской кухней, много хорошей музыки, развлечений и тысячи приятных людей.
Гости и участники фестиваля смогут продегустировать традиционный медовый напиток различных российских производителей и выбрать лучший. Также запланированы кулинарные мастер-классы от известных шеф-поваров, на которых гостям раскроют секреты приготовления русских блюд. На площадке тематической фотозоны можно будет сделать забавные фотографии и поделиться ими в социальных сетях, а на сцене выступят популярные артисты российской эстрады и лучшие владимирские народные коллективы.

Любителям активного отдыха организаторы "Медовуха Fest" предлагают принять участие в спортивных состязаниях и танцевальных мастер-классах. Всем желающим будет предложено пройти городскую игру "Мед Quest". Сценарий держится в секрете, но уже известно, что квест охватит весь город, и задачей участников будет поиск бочонка золота!
Достопримечательности: Ризоположенский женский и Спасо-Евфимиев монастыри, Суздальский Кремль, Торговая площадь города, Покровский монастырь, музей деревянного зодчества.

Объекты размещения: Пушкарская слобода, Арт-отель Николаевский посад, Heliopark, ГТК Суздаль, отель Кремлевский.
Поедем, подружка, кататься?